• Le basilic : apéritif, calmant ; soigne les crampes d'estomac, l'aérophagie, la gastrite.
  • La sarriette : tonique ; soigne l'aérophagie, la grippe, la toux, les infections intestinales.
  • La bourrache : fébrifuge, provoque la transpiration ; soigne la toux et les inflammations.
  • L'aneth (également en décoction de graines) : diurétique, calmant ; soigne les crampes, les problèmes digestifs, les coliques.
  • La coriandre (également en infusion de graines) : calmant, digestif ; soigne les crampes intestinales et les maux d'estomac.
  • L'origan ou Marjolaine : fluidifie les sécrétions des voies respiratoires ; soigne l'asthme ; s'utilise en bains contre les troubles nerveux.
  • Le persil : digestif ; soigne les troubles de la vésicule, des reins et de la vessie ; en usage externe, pour la peau et les blessures.
  • La menthe : antispasmodique, calmant ; soigne la diarrhée, la nausée, les coliques.
  • Le romarin : tonique, digestif ; soigne rhumes et migraines ; en usage externe, contre les rhumatismes.
  • La sauge : calmante, antalgique, limite la transpiration ; en gargarisme, soigne les inflammations de la bouche et de la gorge.
  • Le thym : tonique, digestif ; soigne la coqueluche, la bronchite, l'asthme.
  • L'hysope : apéritif ; soigne les maladies des voies respiratoires et les problèmes digestifs.